Resep ikan nila asam manis sederhana – Nikmati kelezatan ikan nila asam manis sederhana yang akan menggoyang lidah Anda. Resep ini menyajikan paduan sempurna antara tekstur ikan yang renyah dan saus asam manis yang gurih dan menyegarkan.
Dengan langkah-langkah yang jelas dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat menyajikan hidangan yang mengesankan ini untuk keluarga atau tamu Anda. Mari kita mulai perjalanan kuliner yang menggugah selera!
Bahan-bahan Resep: Resep Ikan Nila Asam Manis Sederhana
Untuk membuat ikan nila asam manis sederhana, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
Bahan
Jumlah
Satuan
Keterangan
Ikan nila
500
Gram
Pilih ikan nila yang segar dengan daging yang kenyal
Tepung maizena
3
Sendok makan
Sebagai bahan pelapis ikan
Garam
Secukupnya
–
Untuk membumbui ikan
Merica bubuk
Secukupnya
–
Untuk membumbui ikan
Minyak goreng
Secukupnya
–
Untuk menggoreng ikan
Cara Memasak
Bersihkan ikan nila dari sisik dan isi perutnya, lalu cuci bersih.
Lumuri ikan dengan garam dan merica bubuk, diamkan selama 15 menit.
Gulingkan ikan ke dalam tepung maizena hingga seluruh permukaannya terlapisi.
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
Goreng ikan hingga berwarna kuning keemasan dan matang, sekitar 5-7 menit per sisi.
Angkat ikan dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak.
Saus Asam Manis
Untuk membuat saus asam manis, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
Gula pasir
Cuka
Saus tomat
Air
Tepung maizena
Cara membuat:
Campurkan semua bahan dalam panci dan aduk rata.
Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga saus mengental dan mendidih.
Tambahkan sedikit air jika saus terlalu kental.
Sesuaikan rasa saus sesuai selera.
Teknik Menggoreng
Untuk menghasilkan ikan nila goreng yang renyah dan tidak berminyak, ikuti tips berikut:
Gunakan minyak goreng yang banyak dan panaskan hingga suhu 170-180 derajat Celcius.
Goreng ikan dalam waktu yang cukup hingga matang, jangan terlalu cepat dibalik.
Setelah digoreng, angkat ikan dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.
Penyajian
Ikan nila asam manis dapat disajikan dengan berbagai cara, berikut beberapa ide:
Sajikan ikan nila dengan nasi putih dan saus asam manis.
Hiasi ikan dengan irisan tomat, mentimun, dan bawang bombay.
Tambahkan tumisan sayuran seperti wortel, buncis, dan paprika untuk menambah warna dan rasa.
Ringkasan Akhir
Jadikan momen makan Anda lebih istimewa dengan menyajikan resep ikan nila asam manis sederhana ini. Hidangan yang mudah dibuat namun memikat ini akan meninggalkan kesan abadi di hati dan lidah Anda. Selamat mencoba dan rasakan sensasi kelezatannya!
Pertanyaan Umum (FAQ)
Apakah resep ini cocok untuk pemula?
Dalam dunia kuliner, aneka resep lezat dapat dengan mudah dijumpai. Salah satu sajian yang menggugah selera adalah resep oseng terong kecap . Cita rasa manis dan gurih berpadu sempurna dalam hidangan ini. Tak ketinggalan, resep palumara kakap yang menghadirkan perpaduan unik antara ikan kakap dan bumbu khas Nusantara.
Sementara itu, resep bumbu tutut khas Sunda menawarkan cita rasa pedas dan asam yang menggugah selera. Bagi pecinta sayuran, resep tumis pare tempe menjadi pilihan tepat dengan kombinasi rasa pahit dan gurih yang menyegarkan.
Ya, resep ini sangat cocok untuk pemula karena langkah-langkahnya sederhana dan bahan-bahannya mudah didapat.
Bagaimana cara menyesuaikan rasa saus asam manis?
Anda dapat menyesuaikan rasa saus sesuai selera dengan menambahkan lebih banyak gula untuk rasa yang lebih manis atau cuka untuk rasa yang lebih asam.
Apa tips menggoreng ikan nila agar renyah?
Pastikan minyak goreng sudah panas sebelum memasukkan ikan, dan goreng hingga berwarna keemasan untuk mendapatkan tekstur yang renyah.
